QQ廚房
有句俗語:男不離韭，女不離藕~ 蓮藕所含主要的營養素有：維生素B/Ｃ/E、有抗氧化，可清...
豬小排、蓮藕、豆鼓、醬料薄鹽醬油、醬料素蠔油膏、醬料香油、醬料米酒、醬料二號砂糖、蒜末、辣...
瑪莉的料理世界
想說魚、鴨都能一隻多吃 那麼，麵糰也能來個《一麵雙吃‧多享受》 蒸的、烤的；甜的、鹹的 口...
使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材 (麵糰)、(1) 高筋麵粉、...
李安納度
蒸水蛋，又易又食吃的菜式
雞蛋、溫開水、鹽、海鮮醬油
不需太多食材便做到的菜式
雞蛋、蝦仁、鹽式醬油
三色蒸蛋，除了好味外賣相也很好
雞蛋、皮蛋、熟鴨蛋、豬油、香油、高湯
甜姐兒玩廚藝
餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...
鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖
ㄚ曼達
我很喜歡九層塔的香味，總是為了這個誘人的香味多扒了一碗飯，今天用九層塔來做成肉餅，加上滿滿的蛤蜊...
蛤蜊、米酒、李錦記蒸魚醬油、絞肉、蒜末、九層塔
今天打算做蒸肉餅,但兒子吵著要吃焗烤,於是靈機一動把乳酪絲鋪在上面,結果底層的絞肉原本就下飯,現...
絞肉、酒、榖盛壽喜燒、蛋、太白粉、白胡椒、香油、乳酪(起司)
魚蔓之秋
我最愛吃的一碟菜之一，味道可以很濃，雞很滑
雞腿、乾香菇、木耳、薑絲、青蔥、料酒、醬油、蠔油、細砂糖、鹽、玉米澱粉、清水
朋友給我一條不知啥名的魚,趁新鮮用清蒸的最合適,破布子嘸過甜嘸過鹹,超下飯的滋味,一下子就吃光光...
鮮魚(鱸魚.鱈魚.虱目魚都可)、塩、樹子(破布子)、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、香油、...
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