食譜、做法 - 共589

排序
  • 煎蝦米蔥花腸粉

    高太廚房

    煎蝦米蔥花腸粉是香港人到茶樓很喜歡食的點心之一,其做法亦非常簡單,更可以做定放入雪櫃,隨時隨刻亦...

    材料:(可做8條)、細粒蝦米、蔥、粘米粉、馬蹄粉、生粉、食用開水、熟白芝麻

  • 鹹魚蓮藕煎肉餅

    Karen Ling

    鹹魚蓮藕煎肉餅,脆口又香口,咸咸地,下飯好菜。

    豬肉碎、蓮藕、鲛魚鹹魚、蛋白、生粉/粟米分、雞粉、鹽、薑蓉、紹興酒、糖、麻油

  • 三色蔬菜豬肉生煎包

    Fens

    三色蔬菜豬肉生煎包,用了傳統的白色麵皮外,還用菠菜、紅蘿蔔汁搓皮,製成綠色及橙色的麵糰,結合再一...

    中筋麵粉、溫水約、紅蘿蔔汁、菠菜汁、鹽、乾酵母、餡料:豬絞肉、菠菜、豆腐乾、調味料:醬油、...

  • 堅果醬香煎板豆腐

    連勸女

    簡單的煎豆腐搭配堅果醬,香氣口感大不同,提昇了豆腐的價直和營養 http://lcn081...

    板豆腐、番茄、蔥、堅果醬、塩、香油、油

  • 香煎孜然羊肉

    連勸女

    快速、易煮的薄肉片,不止是搭火鍋的好食材,煎、炒也很適合,簡單的孜然粉調味,即是美味 部落...

    羊肉火鍋片、杏鮑菇、青琡、黃椒、紅椒、洋蔥、紫色洋蔥、薑、塩、胡椒粉、孜然粉、香菜、油

  • 墨魚膠煎釀三色椒

    H2_Cooking

    煎釀三寶比較常見, 因為家人比較喜歡墨魚膠多於鯪魚膠, 而三色椒又色彩繽紛一點, 所以就煮了這碟...

    青椒、紅椒、黃椒、墨魚膠、醃料:、麻油、鹽、胡椒粉

  • 香葉肉碎煎豆腐

    josearfung

    我自己非常喜歡用豆腐做菜式, 想令小朋友喜歡食平淡無味既豆腐, 只要煎得金黃香口就引到小朋友食多...

    豆腐、碎豬肉、蒜蓉、九層塔、生抽、麻油、糖、生粉

  • 香煎粟米蓮藕餅

    Sasa自家煮意

    用蓮藕、甘荀和粟米整的蔬菜餅香口又有益

    甘荀1條、蓮藕1段、粟米1條、蔥2條、雞蛋1隻、調味料、雞粉1茶匙、魚露1茶匙、鷹粟粉1湯...

  • 蘋果煎單骨雞翼

    H2_Cooking

    加入蘋果和日式芝麻醬煮既雞翼真係好特別, 蘋果吸晒d味, 食落又爽爽地甜甜地, 我就覺得唔錯喇!...

    雞翼、蘋果、日式芝麻醬、醃料:、生抽、雞汁、胡椒粉、生粉

  • 台式蚵仔煎

    蜜薯薯

    「蚵仔」是台灣閩南話,即我們叫慣的蠔仔。 這香港人絕不陌生的夜市小食,想自己煮,原來也不太難...

    蠔仔、鴨蛋、麵粉、蕃薯粉、水、九層塔、筒篙/時菜、蔥、鹽、油 2、酒、薑汁、蒜、紅蔥油、調...

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