戚風蛋糕食譜、做法 - 共68篇

排序

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芒果馬斯卡澎戚風蛋糕

廚房女漢子Ritas

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃...

芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、糖、馬斯卡...
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特濃朱古力戚風蛋糕by快樂姐妹花

快樂姐妹花

戚風蛋糕是一個口感像手巾，不會太乾也不會太濕，做法也非常簡單，只是蛋白打至乾性發泡就可以

菜油、牛奶/水/朱古力奶、朱古力（可以溶解就可以）、低筋麵粉、朱古力粉、粟粉、蛋黃、蛋白、...
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熱情果乳酪戚風蛋糕

CynthiaのLove Baking

戚風蛋糕變化多多，外面用忌廉唧花，餅面加生果就可以變成生日蛋糕，係我至愛之一😍

蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、熱情果乳酪、菜油
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柚子蜜戚風蛋糕

CynthiaのLove Baking

戚風蛋糕好味唔難做，每次見到個蛋糕喺焗爐入面慢慢升高，個心情都高漲d😄 歡迎到我的Face...

蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、菜油、柚子蜜
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巧克力戚風蛋糕捲

廚房女漢子Ritas

濃濃巧克力裹著不甜不膩的巧克力戚風蛋糕，中間還包著細滑的巧克力鮮奶油～讓巧克力控吃了還想再吃！一...

杏仁片、烤盤33.7x23.5x2cm、、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、、蛋...
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抹茶卡士達戚風蛋糕

廚房女漢子Ritas

戚風蛋糕小變化，加入抹茶卡士達醬，兩種口感、香濃抹茶味十足喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～...

方型模具23x23x5cm、牛奶、全蛋、糖、高筋麵粉、無糖抹茶粉、無鹽奶油、蛋黃、牛奶、無...
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綠茶戚風蛋糕【不用泡打粉】影片

活力媽媽FionLeung

很喜歡戚風蛋糕的質感，軟棉棉！但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿（取代牛奶）、低筋麵粉、綠茶粉（想多點茶味和色可再加多一點）、...
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摩卡咖啡戚風蛋糕捲

廚房女漢子Ritas

有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油～對折捲法更容易，而且ㄧ次可做成兩條喔～也歡迎...

烤盤33.7x23.5x2cm、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油或植物油、即溶黑咖啡粉、低筋麵粉、蛋白...
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抹茶戚風蛋糕捲

廚房女漢子Ritas

鬆軟抹茶戚風蛋糕捲著香濃抹茶鮮奶油，是小朋友下課後，點心時間的好選擇！搭配熱咖啡或來杯熱茶，在家...

烤模33.7x23.5x2cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油或植物油、無糖純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白...
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伯爵茶戚風蛋糕影片

Gourmet美食家

茶融合糕點總是絕妙滋味，聞得到茶的香氣，中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕，用簡易且容易取得的食...

伯爵茶包、雞蛋、熱水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油