文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
食前早一日炆一小時, 當日早上再炆半小時, 臨食時滾一滾即完成, 要返工的我覺得非常方便。我的f...
鹵水包、老抽、生抽、冰糖、鹽
戀上味覺
鹵水有多種變化，只要將鹵汁煮好，再放入喜愛食材，便可鹵製出美味拼盤，而且鹵汁還可以循環再用，再配...
雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...
一個牛肚煮出兩種口味, 今次牛肚汆水後過冷河, 所以牛肚帶爽口, 兩款口味迎合愛麻辣或不愛辣的朋...
急凍牛肚、麻辣醬、乾雲耳、熟蛋、鹵水汁、水、冰糖、薑、白胡椒、薑
Zareen媽媽
磨豉醬除咗用嚟蒸排骨之外，用嚟鹵腩肉係好惹味嘅，再加埋水魷，索哂啲鹵肉味，就啱晒送飯唔啦! 大家...
腩肉、水魷、薑，蔥，蒜、蒜芯、磨豉醬、柱候醬、辣豆瓣醬、紹興酒、冰糖、水
Stew
用電飯煲做鹵水十分簡易，這款鹵水鴨翼放入冰櫃隔半天或者1天吃更好吃哦！鹵水可以重複使用，不要那麼...
鴨翅、八角、香葉、桂皮、甘草、陳皮、冰糖、草果、薑蔥、辣椒、生抽、老抽、料酒、水
一日一食
簡單的下酒菜，也可以當小食，前菜。
花生、鹵水汁、八角、桂皮、鹽
閒暇
邊看電視邊啃雞腳，美美噠，雞腳好吃到沒朋友，哈哈...下次要多做些，不然都不夠吃。
雞腳、鹵水汁、蒜頭、薑片、辣椒
Hahasiu
鹵水豬手鹵水豬手鹵水豬手
豬手
鹵水汁鹵水汁鹵水汁鹵水汁
鹵水汁
MoneyMak
各位cook友，雞腎中含鐵量 較高，而且以血紅素鐵的形式 存在，容易被人體吸收利用。 外買的...
薑、肉荳蔻、桂皮、白芷、丁香、清蔥（切粒點綴）、小茴香、八角、花椒、甘草、陳皮、鮮雞胗
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