魚食譜、做法 - 共1156篇

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【家常小菜】梅菜乾醬蒸鯇魚腩 (附梅菜乾醬做法)

TANG

用梅菜蒸魚經常做，今日炒個梅菜乾醬黎蒸，梅菜乾醬非常適合伴飯，用黎蒸魚真係好食好多，而且送飯更一...

鯇魚腩、梅菜乾醬、薑絲、蔥絲、甜梅菜、砂糖、豬肉碎、乾蔥、麵豉醬、蠔油、生...
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豆腐魚湯

JessicaKitchen

魚湯鮮美,自家熬製一鍋濃郁的魚湯

魚(中型)、豆腐、滾水、鹽
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白飯魚煎蛋

JessicaKitchen

很美味雞蛋很香,啖啖肉

白飯魚、雞蛋、胡椒粉、紹興酒、鹽、麻油
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陳皮蒸鮑魚

JessicaKitchen

清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味,口感爽脆

半殼鮑魚、陳皮、生抽、滾油
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味噌煎煮鱸魚影片

鐵朗

味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯

鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水
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【家常小菜】蘿蔔炒魚鬆

TANG

簡單易做的家常菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

白蘿蔔、芹菜、鯪魚肉、薑片、胡椒粉、麻油、蔥花、魚露、糖、胡椒粉、生抽、糖、生粉、魚露、水
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【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

TANG

鯇魚【暖胃和中、平降肝陽】味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液...

鯇魚腩、甜梅菜、薑絲、蔥花或蔥絲、甜豉油/蒸魚豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉
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煎腐皮魚卷影片

鐵朗

開始悶熱天氣整碟酸酸甜甜餸菜 , 香口極易做冇難度

龍脷柳、蟹柳、腐皮、蒜頭、薑絲、蔥花、泰式雞醬、甜醋、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水
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香草冰梅煎三鬚魚影片

鐵朗

開始悶熱天氣,整碟酸酸甜甜餸菜

三鬚魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、九層塔、檸檬葉、胡椒粉、赤米蝦粉、魚露、冰梅醬、黃酒、糖、...
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【家常小菜】煎封鯧魚

TANG

鯧魚【益氣養血，柔勁利骨】味甘、性平；益氣、養血；舒筋利骨。主治消化不良；貧血；腰膝疼痛；...

鯧魚、薑絲、乾蔥碎、蔥段、生抽、美極鮮露、糖、水、胡椒粉、麻油