Kris Wan Ka-wai
蘭花干 (用蘭花刀法切的豆腐干,然後用醬油滷。蘭花刀法,除了漂亮之外,會讓豆腐干更多汁和入味),...
白飯 (隔夜、滷蘭花干、甘筍、荷蘭豆 (扁身豌豆)、芫荽葉 (香菜葉)、薑黃粉、水份、餡料...
調味: (9) 鹽……少許 (10) 胡椒粉…… 少許 (11) 菇粉…… 2茶匙 (1...
小露芛……數條、甘筍……1條、猴頭菇/(其他菇菌)…… 2個、粗粉絲…… 2碗(浸起)、洋...
熱烘烘的煎餅,簡單的配搭椰菜、甘筍和蘑菇,加上燒烤醬及芝麻醬,好好吃! (有雞蛋,純素者不宜。...
水份、蛋、中筋麵粉、椰菜、甘筍、蘑菇、黃糖、橄欖油、菇粉、胡椒粉、芝麻醬
瘦身過程要控制飲食,這個湯有非常有蔬菜鮮味,特別是昆布畫龍點睛,令整個湯變得鮮甜!而且既飽腹也天...
甘筍......1條、日本脫水昆布……1手、旺菜……半個、椰菜……1/4個、鮮黑木耳……1...
暖沙拉,女士們最愛的瘦身選擇,要有飽足感,又不想太生冷,這樣的輕食主義,食材隨意,醬汁按喜好,呆...
蝴蝶意粉、露笋、本菇/蘑菇/任何菇菌、連枝車厘茄、洋蔥
半個鐘內搞定! 懶人煮飯在再無藉口:)清新的和風料理。
蕎麥麵、日本南瓜、醃漬蘿蔔、醃漬牛蒡、秋葵、蒟蒻(白/黑)、鮮淮山、本菇、柚子醋、芥末、菇...
I love Korean food! 不如來個簡單又美味的泡菜野菜炒飯! 調味(按...
洋蔥、野菜 (秋葵、高麗菜、本菇 或 按喜好)、白飯(隔夜飯)、泡菜、蛋
JanJankitchen
其實自己都好喜歡日本菜,每逢那天躲懶就會煮這道菜。不單做法容易,同時又包含了菜和肉。無論配生麵、...
日式炒麵餅 2個、木耳3朵 (先浸洗才切絲)、甘荀1/4條(切絲)、椰菜1/4個(切絲)...
貝兒實驗室
極富口感的松阪豬肉最能展現鹽麴去腥增鮮的功力,有「黃金六兩」美稱的松阪豬經過鹽麴醃漬,觸鍋即散發...
松阪豬肉、鹽麴、蘆筍、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔬菜油、鹽麴、清酒、味醂
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