燉食譜、做法 - 共60篇

排序

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日式燉牛小排

廚房女漢子Ritas

用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉...

厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒
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清燉牛肉湯

廚房女漢子Ritas

天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入...

牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、牛肉滷包(市售)、薑、蒜頭、蔥、蔥花、月桂葉、鹽、糖、黑...
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蟲草花海底椰雪梨燉豬展湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

近排亞仔喉嚨癢咳, 所以為了他燉了蟲草花海底椰雪梨燉豬湯, 此湯的蟲草花, 海底椰, 雪梨和南...

雪梨、海底椰、乾蟲草花、南北杏、乾果皮、蜜棗、豬展
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冰糖陳皮燉檸檬影片

戀上味覺

冰糖黎燉檸檬是傳統養生食品，因檸檬有清熱下火、化痰功效，同時檸檬皮嘅袪痰功效遠比柑橘還強，所以能...

檸檬、冰糖、陳皮
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(煮食影片) (平民燕窩) 桃膠冰糖燉銀耳影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

桃膠、銀耳 (又名雪耳)、紅棗、冰糖、枸杞、桂圓肉
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燉雞汁

兼職煮婦

補身最好燉雞汁。雞肉仲可以做第二道菜，一雞兩食！

雞
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[蘋果雪梨燉桃膠] 影片

戀上味覺

陰寒的天氣，用雪梨與蘋果燉一鍋熱騰騰的糖水滋潤一下，真是最好不過，最重要的是桃膠既滋潤又養顏，男...

蘋果、雪梨、桃膠、紅棗、桂圓、南北杏、清水、冰糖
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花生醬燉雞-鑄鐵鍋料理燉炒一鍋到底

滿分人妻Coya

花生醬燉雞在國外網站上有很多種版本，配料和香料也不太一樣，我選擇了食材和香料用的最少、步驟也簡單...

孜然粉、薑黃粉、辣椒粉、鹽巴、去骨雞腿、雞胸肉、洋蔥、蒜頭、薑泥、黑糖或紅糖、花生醬、市售...
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蘋果燉豬肉

豆豆

豬肉能加強免疫力、保護器官功能。但現代人往往因為攝取過多肉類、蛋、和乳製品，而促進發炎的Omeg...

蘋果、小黃瓜、胡蘿蔔、醬油、黑毛豬肉、香油、糖、水
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18世紀小說裡的《英式莊園燉牛肋肉》

住加菜

S小姐對古物乜乜乜一直都0抵抗力... 舊錶古著古餐具全部都敗過，之但係古食譜就真係未整過！ ...

牛肋肉、大蔥、甘筍、洋蔥、啤酒、牛高湯、原粒黑椒、月桂葉、麵粉