JoannaF
用bruno發酵機製成鹽麴，再用鹽麴配合機既另一功能‘低溫慢煮’來造出另一菜式 清酒的酒...
鮮鮑魚、蔥段、薑片、水、清酒、水、糖、鹽麴
志在煮大全
以日本清酒做醉雞翼，酒味清新帶甜，更能突出花椒的香氣。吃膩了一般的醉雞翼，不妨試試點這更有層次的...
雞翼、薑、蔥、清酒、飲用水、冰粒、魚露、花椒、八角、花椒油
鐵朗
皮膚問題所以唔多食，但牛肉嘅香味的確好難忍，只可以間中整黎食 😅😅😅😅
牛展、蒜頭(切片)、薑片、辣椒碎、清酒、胡椒粉、糖、醉雞湯料、鹽
馬兒小食光
不想跟同事朋友應酬， 只想一個人獨自小酌的話， 這是一道超級簡單的，屬於邊緣人的，完全不...
蛤蜊、蒜末、辣椒末、清酒、醬油、奶油、蔥末
Cook1Cook
一個簡單易煮又可招呼客人的菜式，清酒能帶出海鮮的鮮味，絕配！
蜆、薑絲、蔥段、雞湯、清酒、鹽、辣椒
正宗台式三杯雞用上麻油、酒及醬油各一杯煮成，因此名為三杯雞。現今講求健康，將麻油份量減半，美味依...
雞、杏鮑菇、薑片、乾蔥、蒜蓉、麻油、清酒、醬油、冰糖、羅勒
兼職煮婦
簡單快捷出得大場面，牛油清酒焗其他海鮮又得。冇清酒，白酒都得。
鮮鮑魚、蒜蓉、牛油、青蔥、清酒
用清酒黎煮海鮮係好夾架～～～ 呢個餸煮就快，最長時間用左係解凍部份😅
大蝦、牛油、蒜片、清酒、胡椒香草
做醉雞翼一般會用上糟鹵及花鵰！今次改用日本清酒，酒味清新帶甜，沒有中式酒的複雜重口味！又是另外一...
雞翼 、薑 、蔥 、清酒 、飲用水 、冰/冰種 、杞子 、魚露 、雞粉
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
藍青口多數都會用白酒煮， 今次轉用清酒同樣 可以帶出鮮味， 剩下既藍青口汁 我沒有浪費，...
藍青口、紫洋葱、蒜頭、清酒、Parsley蕃茜、牛油
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![[BRUNO乳酪發酵機] 鹽麴清酒慢煮鮑魚](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/15/39/x11994815166309541539_thumb.jpeg.pagespeed.ic.BY2zDc86Uo.jpg)
