法式食譜、做法 - 共251篇

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法式檸檬塔 [簡易食譜]

MrsPsKitchen

這個法式檸檬撻Tarte au Citron，充滿陣陣檸檬清香，十分清新美味！做法簡單，可以自己...

撻皮、蛋、糖、檸檬汁、檸檬皮、淡忌廉
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法式奶油忌廉焗蛋

牛嫂廚房

這個吃的時候是有一個流心的蛋黃在裡面，加上奶油忌廉和滑溜溜的蛋白，在口中是多麼有層次喔！ ...

蝦、淡忌廉、蛋、牛油(先溶化)、蒜蓉、鹽、Mix香草
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【法式豬排佐紫洋蔥】

Amyの私人廚房

帶骨的豬排總覺得特別好吃，法式豬排瘦而不柴,將紫洋蔥絲炒至焦糖化佐上巴薩米克醋來做調味,搭配豬排...

法式豬排(帶骨)、紫洋蔥、橄欖油、巴薩米克醋、海鹽、磨菇、彩色甜椒、碗豆、蒜片、蒜末、黑胡...
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法式蔬菜焗蛋可麗餅

Missta愛。下廚

難得今日唔洗咁早起趕着上班，做了美味的早餐，食飽叉滿電再上班去！

急凍酥皮、甜紅椒、紅洋蔥、蒜頭、雞蛋、酸忌廉、乾百里香、鹽和黑胡椒碎
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法式提子牛油曲奇 [20分鐘食譜]

MrsPsKitchen

這個法式提子牛油曲奇Palets de dames aux raisins, 用的提子乾其實是浸...

提子乾、中/低筋麵粉、糖、牛油、蛋、雲尼拿香油、蘭姆酒Rum
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法式千層芝士蛋糕

Sasa自家煮意

這是一款免用電動打蛋器、免用烤箱就可以做成的蛋糕，當然這個也要很有耐心的把每塊餅皮煎好，再加上忌...

【餅皮】、維他朱古力牛奶、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、植物油、【餡料】、忌廉芝士、士多啤梨醬
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法式多士

雲端小廚

包包是一早焗好的黑裸麥包，這次用了新焗模，焗出來的外形似熱狗包，做早餐，下午茶都不錯啊 ~~

法包、雞蛋、鮮奶、糖漿、香蕉
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超簡單法式水果酥派

甜牙齒

簡單又美味的法式水果酥派，非常適合飯後突然想吃甜點的朋友。更棒的是還可用家裡現有的水果來變化－夢...

中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、黑糖、糖、鹽、肉桂粉、磨碎的杏仁、西洋梨/葡萄/蘋果、檸檬、糖、...
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法式洋蔥湯

josearfung

之前都好怕整這個湯, 原因係不停對住個爐勁炒洋蔥最少30分鐘, 但上次睇Jamie Oliver...

紅洋蔥、洋蔥、雞湯/牛湯/水、月桂葉、鹽、蒜、麵包、芝士絲
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超好吃法式堅果藍莓塔

甜牙齒

鋪滿藍莓和覆盆子的水果內餡，加上開心果和杏仁，最後再鋪上草莓及灑上糖霜作裝飾，一口咬下充滿鮮甜的...

全蛋、磨碎的杏仁、剝殼的無鹽開心果、重奶油、糖、無鹽奶油、中筋麵粉、莓果類水果、塔皮-中筋...

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