法式提子牛油曲奇 [20分鐘食譜]
2014 年 12 月 01 日發佈 MrsPsKitchen
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![法式提子牛油曲奇 [20分鐘食譜]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/0/4/31393141744258404.jpg)
這個法式提子牛油曲奇Palets de dames aux raisins, 用的提子乾其實是浸過蘭姆酒Rum的。如果不用酒也可，做提子曲奇或牛油曲奇也超美味！充滿牛油香，軟軟的，20分鐘便做到法式餅乾，在家也可自製浪漫喔！
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1用一湯匙蘭姆酒與提子乾拌勻，讓提子乾浸30分鐘
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2用打蛋器打發牛油，下糖拌勻，再篩入麵粉
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3加雲尼拿香油及已打發好的蛋液，再加提子乾拌勻
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4在烘焙紙上，下約一茶匙的粉漿。放入烤箱160度C焗10分鐘，至周邊呈咖啡色，中間是白色的即成！
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TIPS
這個食譜可做約20塊曲奇
這種曲奇是較軟身的，不是酥脆的那種
蘭姆酒Rum也可在烘焙店買到，較細枝，烘焙用
將曲奇漿放在烘焙紙上時，用一茶匙便可，在烤箱內粉漿會散開，做成薄片。也可用擠花袋擠自己喜歡的形狀
這種曲奇是較軟身的，不是酥脆的那種
蘭姆酒Rum也可在烘焙店買到，較細枝，烘焙用
將曲奇漿放在烘焙紙上時，用一茶匙便可，在烤箱內粉漿會散開，做成薄片。也可用擠花袋擠自己喜歡的形狀
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