南瓜牛油曲奇 2014 年 10 月 03 日發佈 josearfung 列印 5 6 3630 請稍等. 請稍等. 又就來到萬聖節,第一時間就係想起用南瓜煮下野.. 今次買左半個南瓜做左個南瓜牛油曲奇 http://josearfung.blogspot.hk/2014/10/blog-post_34.html 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 南瓜蓉 120G 牛油 50G 糖 30G 蛋 1隻 低筋麵粉 120G 11)先將南瓜去皮蒸熟壓爛(如果想幼滑就過篩一次) 22)將室溫牛油加糖攪拌再加入蛋 33)再加入南瓜攪勻 44)最後加入已過篩麵粉輕攪勻, 將麵團包好休息30分鐘 55)壓平用曲奇模壓出造形 66)用180度焗15分鐘
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