自製 食譜、做法 - 共347

排序
  • 【 自製足料XO醬 】

    Cookingemem

    每年都會相約JMs一起做蘿蔔糕,而蘿蔔糕的好友除了甜醬辣醬,不能缺少的就是XO醬!有一天和好友談...

    瑤柱、金華火腿、蝦乾、櫻花蝦、咸魚、指天椒、蒜頭、紅蔥頭、蠔油、糖、豆瓣醬、白蘭地

  • 自製酸菜

    香港好廚娘

    這個方法是奶奶教我的,真的比外面買的還要好吃。

    白菜、35度以下溫開水、鹽、糖、菌粉

  • 自製手工XO醬

    姊妹交換食譜週記

    XO醬真係好食又方便!呢個做法一次可以整幾樽,黎緊新年送禮除左送糕點之外,送呢個手工XO醬都係唔...

    油、乾瑤柱、蝦米、乾蔥頭、蒜頭、咸魚碎、金華火腿、辣椒、調味料、蠔油、糖、雞粉、鹽

  • 自製豬肉乾

    Deimo

    自家製作的豬肉乾不僅乾淨衛生,總好便宜,哈哈。

    豬肉、鹽、糖、胡椒粉、辣椒面、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜

  • 自製鮭魚鬆

    口米咪

    更多食譜在這唷http://cecijaja.pixnet.net/blog 聰明的豆豆也開始...

    鮭魚、醬油、細砂糖、米酒

  • 自製蛋白杏仁露

    AnnieLee Lee

    由聖誕到新年,食埋咁多熱氣嘢,當然要潤一潤。喆媽特別鍾意食中式糖水,因為可以美肌養顏嘛。所謂肺主...

    南杏、白米、熟水、蛋白、冰糖

  • 自製香椿醬~很特別的香味在~烘焙華爾滋~

    烘焙華爾滋

    同事送了一些香椿葉,因不知如何處理,上網查了資料,才知製成香椿醬用途很廣~拌麵,作為法國麵包抹醬...

    鮮香椿葉、橄欖油(可蓋過香椿葉)、塩

  • ~軟軟嫩嫩的自製蛋餅~

    烘焙華爾滋

    ~(不加太白粉玉米粉)一樣軟嫩好吃 https://www.facebook.com/page...

    蛋餅皮材料:蛋、開水、中筋麵粉、塩、葱花、太白粉或玉米粉(可不加)、每一片蛋餅皮添加材料:...

  • 自製湯圓

    Yolanda Chang

    簡易的湯圓製作,很適合親子同樂。

    糯米粉、水

  • 自製豬肉鬆

    MrsPsKitchen

    很多朋友都喜歡吃肉鬆,但街買的肉鬆加了大量添加濟,還是自己做更安心,更經濟,又美味! 我用了煲...

    豬肉、生抽、鹽、糖、五香粉、咖哩粉(可省略)

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