自製豬肉鬆
2015 年 12 月 21 日發佈 MrsPsKitchen
列印
很多朋友都喜歡吃肉鬆，但街買的肉鬆加了大量添加濟，還是自己做更安心，更經濟，又美味！
我用了煲湯剩下的豬肉做，豬肉夠稔又香，絕對不浪費！簡單加上自己喜歡的調味，不用加一滴油，就成美味的肉鬆，大家一定要試喔！
可到我的facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
我用了煲湯剩下的豬肉做，豬肉夠稔又香，絕對不浪費！簡單加上自己喜歡的調味，不用加一滴油，就成美味的肉鬆，大家一定要試喔！
可到我的facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
-
1可用煲湯瘦肉，豬肉，豬後腿肉等。將豬肉煮熟，然後瀝乾水份
-
2用叉將豬肉壓散成幼絲，或用手將豬肉分成絲
-
3將肉絲放入鑊內，用細火不停炒肉絲，炒至10分鐘左右，下所有調味料拌勻
-
4然後繼續炒，炒至水份會烘乾，而肉絲慢慢會變成鬆酥即成！（需炒約15 -20分鐘）
-
5
TIPS
*必定要用細火炒，否則很容易燒焦
討論 共 2 個回覆，最新回覆於 9 年前。