moonmoonkitchen
這篇本來應該一早出 不過忘了打食譜 “薄殼” 夏天是薄殼最肥美的時候 是生長在淡水的海...
薄殼、金不換、辣椒、蒜茸、薑、豆瓣醬、魚露、糖、胡椒粉
今日呢個真係懶人煮意 其實講懶係難聽啲 講簡易好一點 呢個最啱做西餐時煮 可以配意粉 ...
急凍藍青口、蒜茸、白汁磚、上湯
愛好煮食的人 總覺得外邊吃的 隨了方便之外 未必好得過自家煮 有時茶餐廳菜式 在家煮也...
牛肉、銀芽、沙河粉、蒽段、蒜茸、生抽、老抽、黃糖、蠔油、上湯、生抽、胡椒粉、酒
星期一已立冬 天氣也開始涼了 有少少冬天的感覺 其實我好愛秋天 但秋天時間實在太短了 ...
番茄、豆卜、鮻魚肉、葱粒、茄汁、糖、水
牛丸或其他丸子 是我經常用的食材 配搭方便 味道也比較豬肉好 由其是用來炆瓜類 是不錯...
節瓜、牛丸、蒜頭、蠔油、糖、胡椒粉
通常家庭煮婦 最頭痛便是諗今晚食咩餸 其實一點也不難 因應時令蔬菜 用心去煮出來 一定...
青瓜、草菇、蟹柳、蒜茸、蠔油、糖、鹽
都話要勤力番啲啦 今日又介紹一個意粉 雖然西餐我比較弱 但簡簡單單我都懂的 意粉同花甲 ...
金不換、花甲、意粉、蒜茸、鹽、酒、胡椒粉、蒜粉、黃糖、意粉水
秋天 天氣實在好到不得了 大家都應該感覺到 萬里無雲 清風送爽 真係爽爆 好似好耐無...
蕃茄、牛肉、生抽、酒、生粉、胡椒粉、茄汁、黃糖、水、生粉、水
中秋翌日假期 好輕鬆 天氣又好 應同事要求 幫手做了個咖喱汁 好高興同事喜歡我自己調配的咖喱汁 ...
蒜茸、乾葱茸、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃糖、老抽、鹽、水、麻...
蝦醬是種惹味的醬料 配豬肉 可去除豬肉的腥味 增添風味 用來蒸豬頸肉 豬頸肉爽口惹味 配以豆卜 ...
豬頸肉、豆卜、蒜茸、滑蝦醬、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水
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