JanJankitchen
好鍾意用鮮蜆煮鍋物，材料會被蜆嘅鮮味湯汁充分吸收晒，味道非常鮮美。而且個湯仲可以用來拌飯吃，好似...
鮮蜆 半斤、西蘭花 1.5個 、豆卜、冬菇 隨喜好、薑 1片 、蒜片 5片 、糖 半茶匙、...
蝦乾鹹香，加入肉餅到蒸，非常好味，十幾分鐘就搞掂！更多煮食貼士在： https://www.f...
免治豬肉、蝦乾鮮及冬菇 隨意、醃料:、豉油、豆粉、鹽、糖 各適量、麻油、胡椒粉 各適量、 ...
moonmoonkitchen
昨日提到的食譜書 是我精心炮製的實用食譜書 大家買了未? 其實食材不離那些東西 能煮出好...
鮮魷、咸酸菜、片糖、蒜茸、生粉、蠔油、酒、糖
快捷小菜有很多 放工買一兩味材料 加點愛心 便能烹調出美味小菜 不一定大廚才能做到 做...
牛柳、雞脾菇、蒜頭、葱段、生抽、生粉、水、鹽、蠔油、糖
潮州打冷 不論你是否“格己冷” 香港人一定熟悉 滷水鵝、生腸墨魚、大眼雞、凍蟹同蠔餅等等 ...
韮菜、豬紅、蒜茸、柱侯醬、豆瓣醬、沙茶醬、鹽、胡椒粉、上湯
這篇本來應該一早出 不過忘了打食譜 “薄殼” 夏天是薄殼最肥美的時候 是生長在淡水的海...
薄殼、金不換、辣椒、蒜茸、薑、豆瓣醬、魚露、糖、胡椒粉
今日呢個真係懶人煮意 其實講懶係難聽啲 講簡易好一點 呢個最啱做西餐時煮 可以配意粉 ...
急凍藍青口、蒜茸、白汁磚、上湯
愛好煮食的人 總覺得外邊吃的 隨了方便之外 未必好得過自家煮 有時茶餐廳菜式 在家煮也...
牛肉、銀芽、沙河粉、蒽段、蒜茸、生抽、老抽、黃糖、蠔油、上湯、生抽、胡椒粉、酒
星期一已立冬 天氣也開始涼了 有少少冬天的感覺 其實我好愛秋天 但秋天時間實在太短了 ...
番茄、豆卜、鮻魚肉、葱粒、茄汁、糖、水
牛丸或其他丸子 是我經常用的食材 配搭方便 味道也比較豬肉好 由其是用來炆瓜類 是不錯...
節瓜、牛丸、蒜頭、蠔油、糖、胡椒粉
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