很多人喜歡在打邊爐時食萵筍，貪其爽口，其實除了秋冬季，4-6月也是萵筍當造的季節，用萵筍做涼拌也是不錯的選擇。萵筍的熱量很低，每100克萵筍只有18千卡，並有豐[...]
Cook1Cook / 1 年前
天氣凍，又想食羊腩煲！因為冬季天氣寒冷，人們的腸胃功能可能變得不穩定，而中醫則認為羊肉性質溫熱，又可以暖胃，食羊腩煲正可以幫助舒緩腸胃不適，提供溫暖的感覺。而羊[...]
Cook1Cook / 1 年前
有沒有發覺餐桌上經常有菜心出現？因為菜心是全年皆有供應的蔬菜，不過以冬天最為當造。經常有人說菜心正氣，不過中醫認為菜心味辛性涼，有助於清熱解毒，能散血消腫，如果[...]
Cook1Cook / 1 年前
相信各位家中總有幾罐罐頭，以備打風落雨或工作忙亂等不時之需。有時想不到煮甚麼菜式，打開罐頭加點配料炒一炒，也就變出新花款，也省得預備和調味。今次為大家帶來17款[...]
Cook1Cook / 1 年前
回憶中的味道永遠最美味，但很多傳統小食，隨著時代變遷已買少見少，芝麻卷、蛋散、清蒸蛋糕、冷糕⋯⋯這些美味的小食，不少已經失傳，或者只餘下一兩家小店有售，實在是可[...]
Cook1Cook / 1 年前
西洋菜通常用來煲湯，同陳腎、臘鴨頭配合得天衣無縫。不過，西洋菜原來原產於歐洲及地中海東部，古羅馬時間用作治療抗壞血病，二百多年前才被引入到華[...]
Cook1Cook / 1 年前
深秋是栗子收成的季節。栗子除了味道甘甜，還有豐富的營養價值和中醫功效。它富含碳水化合物和膳食纖維，既為人體提供能量，也能促進腸道健康。此外，栗子含有豐富的維他命[...]
Cook1Cook / 1 年前
孕婦需要特別注意飲食，除了要有足夠的營養，以維持自身的健康之外，還要有額外的的營養用作支持胎兒的生長和發育。此外，孕婦的身體在懷孕期間經歷著許多變化，包括荷爾蒙[...]
Cook1Cook / 1 年前
婦女在生產過程中，身體經歷許多變化，所以在坐月期間，需要透過食療補充營養、讓身體得以回復健康，還可以增強免疫系統功能、使體內荷爾蒙回復正常、減輕情緒波動及改善睡[...]
Cook1Cook / 1 年前
最能代表香港的飲食文化一定係茶餐廳，因為茶記嘅特色係快同變化多端，適合步伐急速又多心嘅香港人。好多香港人去旅行食完珍饈百味，都急不及待要嘆返個餐蛋丁、蛋撻同茶走[...]
Cook1Cook / 1 年前
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