秋冬寒冷又乾燥，喝一口暖和的燉湯，感覺特別滋潤。燉湯由於需長時間燉熬，所選食材一般偏溫補，性質較溫燥，保健療效亦較高，適合體質較弱、需進補的人士，如體虛易病、大[...]
Cook1Cook / 10 個月前
在中醫理論中，血液是身體的重要營養物質之一，對於維持身體健康和正常功能至關重要。血虛的徵狀為易累、面色蒼白、頭暈、貧血等，而補血則可以改善氣血不足的情況[...]
Cook1Cook / 10 個月前
糯米含的支鏈澱粉比例達99%，煮後較具黏性，口感也比一般白米綿軟。中醫也認為糯米性溫，能暖脾胃止虛寒，食用後能促進氣血，養正驅邪，冬天煮飯時混入部份糯米，就[...]
Cook1Cook / 10 個月前
放工返屋企煮飯，既想方便快捷，輕輕鬆鬆煮好食得，又唔想洗碗洗煲，總之洗少一隻得一隻！所以One pot meal就應運而生，一煲過一鑊過，簡單嘅一嘢車晒落去就得[...]
Cook1Cook / 1 年前
冬天最想食乜？係香噴噴、熱辣辣嘅煲仔飯呀，堆到滿一滿嘅材料，充滿油香嘅米飯，仲有脆卜卜嘅飯焦，食到滿嘴係油，個人仲暖笠笠，呢種感覺真係好正呀！唔想出街同人逼？自[...]
Cook1Cook / 1 年前
步入冬季，一早一晚都覺得寒冷，早上不願意起床，坐下工作太久也會覺得手腳冰凍。如果你也有這個情況，除了多點運動之外，也可以透過食物輔助。今次為大家頖選了19款有助[...]
Cook1Cook / 1 年前
豆苗為荷蘭豆的幼嫩莖葉，葉身幼嫩，葉色青綠。在冬天當造，由於菜味濃郁賣相又靚，一向貴視為矜貴的菜類。豆苗味甘性平，含豐富纖維素，能促進腸道蠕動，有助預防便秘；亦[...]
Cook1Cook / 1 年前
天氣凍凍地，屋企炆蘿蔔牛腩就真係暖笠笠喇🔥❄️，必備 #李錦記招牌炆腩醬🍛，濃郁又惹味☺️ 一包有齊醬料同香料，只要簡單幾步，就可以輕鬆煮到😋 蘿蔔夠爽滑、牛腩[...]
Cook1Cook / 1 年前
快餐是很多人的Comfort food，唔開心食炸雞薯條雞皇飯，成個人立即開心返晒。不過Comfort food唔係隨時有得食，食太多也太貴。有無諗過以自己煮呢[...]
Cook1Cook / 1 年前
很多人喜歡在打邊爐時食萵筍，貪其爽口，其實除了秋冬季，4-6月也是萵筍當造的季節，用萵筍做涼拌也是不錯的選擇。萵筍的熱量很低，每100克萵筍只有18千卡，並有豐[...]
Cook1Cook / 1 年前
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