食譜、做法 - 共1247

排序
  • 帶子鯰魚柳冬瓜湯飯

    卷一廚房

    炎夏消暑, 不少得冬瓜, 其作用有利尿消脂降血压降血脂等功效, 適合一般人食用。但冬瓜性凉, 体...

    冬瓜、生帶子、熟帶子、鯰魚柳、清湯、甘筍、三色椒、薑、葱、冷飯

  • 醋燒魚片

    歐巴桑的快樂廚房

    天氣悶熱沒有胃口, 來上這麼一道 醋燒魚片最對味了。 滑嫩鮮美的魚片搭配上酸甜醬汁, 十分...

    鯛魚、洋蔥、紅/黃甜椒各、嫰薑末、醬油、米酒、胡椒粉、地瓜粉、冰糖、白醋、蕃茄醬、水

  • 香辣酥脆魷魚圈

    Fens

    色澤金黃,外脆內嫩的魷魚圈配搭自製的檸檬番茄醬,味道酸甜又清新,很適合一邊配冰凍的酒吃。

    冰凍魷魚圈 (可買新鮮)、雞蛋 (視乎魷魚份量)、粟粉(太白粉)、麵包粉、辣椒粉、醃料:...

  • 貝兒實驗室。西洋杉烤鮭魚

    貝兒實驗室

    美國暑假瘋什麼?答案是烤肉!介紹你一款濃濃美式豪邁煙燻風的西洋杉烤鮭魚,慢火燻製的細緻鮭魚被獨特...

    帶皮鮭魚排、棕糖 brown sugar、匈牙利甜椒粉 smoked paprika、卡宴...

  • 白酒海鮮墨魚麵

    Selina Wu

    比起其他義大利麵的口味,這個算是比較清爽,不會有吃多膩口的感覺,我還蠻喜歡的,微酸的白酒與海鮮很...

    透抽、蝦、蛤蠣、紅椒、九層塔、蒜、洋蔥、墨魚麵、鹽、黑胡椒粉、起司粉、起司絲、奶油、白酒

  • 偽古早味之新鮮鳳梨燒虱目魚

    maylichen

    今天在市場買一條新鮮的海虱目魚~老闆半買送的多了二顆魚頭~於是有三顆~做什麼好呢? 當然是魯一魯...

    新鮮海虱目魚頭、鳳梨、薑絲、蠔油、水、葱段

  • 煙三文魚短通粉沙律

    cici小廚房

    天氣炎熱令人沒有胃口,不想吃飯或熱盤的話,可用這款清新健康的通粉沙律代替。 食譜詳情, 請...

    短通粉、煙三文魚、沙律菜、蘋果、青瓜、提子乾、沙律汁:、橄欖油、意大利醋、黑胡椒碎

  • 鹽漬檸檬香烤鮭魚

    hanaskitchen

    我的鹽漬檸檬已經第8天了,因為有太多人不知道該如何料理,所以我先來做這道香烤鮭魚,讓大家參考一下...

    材料、生鮭魚(鹽漬的不行,會太鹹)、菇類、小蕃茄、鹽漬檸檬汁、鹽漬檸檬片、調味料、黃色顆粒...

  • [Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚

    卷一廚房

    鷄脚是廣東人喜歡的煲湯食材, 鷄脚含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材,鷄脚湯是很不錯的滋潤湯, 今日卷...

    鷄脚、鮑魚、冬菇、薑、熱開水

  • 養颜保健 甜醬青葱蒸鯇魚

    卷一廚房

    鯇魚含豐富不飽和脂肪酸, 對血液循環和心血管病的良好食物, 亦有抗衰老和養颜功效. 多吃有益。

    鯇魚、印尼甜醬、青葱、薑

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