鱈魚肝沙拉佐和風蘋果醬汁
鱈魚肝的軟滑搭配酸甜清香醬汁口感清爽，是道適合夏日的和風涼拌料理。
調配醬汁把握原則~醬汁裡必須要有－＞
甜的水果汁+酸的檸檬汁+日式魚醬油+味霖+白醋即可。 簡單調配出日式涼拌醬料，比例則看個人喜好~
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1*鱈魚肝罐頭。
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2*洋蔥切絲泡冰水放在冰箱半小時去嗆味。 *蔥切成蔥珠。
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3*海帶芽泡水後膨脹去水備用。
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4*調和醬汁。 *將材料擺盤後淋上醬汁即可。
TIPS
ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/378706265
ღ小撇步ღ
*配料可改成，黃瓜，蘿蔔泥，或是柴魚片~
*甜的果汁可替換成柳丁，金桔，柚子。酸甜比例亦可一個人調配。
*使用給小寶寶磨蘋果泥的調理器磨出蘋果汁~剩下的蘋果泥給寶貝享用。
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*配料可改成，黃瓜，蘿蔔泥，或是柴魚片~
*甜的果汁可替換成柳丁，金桔，柚子。酸甜比例亦可一個人調配。
*使用給小寶寶磨蘋果泥的調理器磨出蘋果汁~剩下的蘋果泥給寶貝享用。
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