港式 食譜、做法 - 共109

排序
  • 港式菠蘿包(麵包機)

    JanJankitchen

    下午茶食個菠蘿包,配一杯熱呼呼的奶茶或咖啡,真的十分滿足!如果不是經常整包的話,其實用預拌粉都好...

    金象牌菠蘿包預拌粉 1盒、蛋液(掃包面用)少許、麵團料:------、麵包預拌粉 175克...

  • 【食譜】[中式] 港式化皮燒肉

    dtmsimon

    港式燒臘常出現的化皮燒肉,表皮酥酥脆 脆的口感應該是許多人的最愛。看似困難, 其實動手做下去...

    豬五花肉塊、蔥末、薑泥、鹽、香油

  • 港式苦瓜汁

    高太廚房

    自從於台灣飲完白苦瓜汁,老板娘透露了加蜜瓜的秘方後,自己就嘗試用這款長身苦瓜去試!味道出奇地與白...

    長身苦瓜1個、蜜瓜1/4個、蜜糖、食用開水

  • 港式雲吞

    Jojo Low

    香港朋友告訴我,在香港麵店裡賣的雲吞就是這味道!自從我煮了這個味道給孩子吃,孩子吃了這味道,我之...

    梅花肉、小蝦、魚肉、雞蛋、雲吞皮、盬、香油、雞粉、芝麻醬、胡椒粉、太白粉

  • 港式清蒸魚

    Jojo Low

    “港式清蒸魚”最重要的其實是“蒸魚醬”,蒸魚醬看似生抽,其實是用了多種香材料熬煮而成。

    主材料、材料A、l條石斑魚/爐魚洗淨、l棵青蔥、蒸魚汁、材料B、青蔥、蒸魚汁材料:、蔥頭仔...

  • 港式波羅包

    Jojo Low

    喜歡它外脆內軟的“波羅包”,麵包之間加上一片牛油那更增添另一種滋味!如果你也喜歡不妨試一試!

    湯種材料:、高筋粉、清水、主面糰材料:、湯種ㄧ份、高筋粉、奶粉、糖、鹽、蛋、暖水、幹酵母、...

  • 港式炆蘿蔔豬皮魚蛋

    MrsPsKitchen

    天氣寒冷,最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔,炆半小時已非常入味,加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋,超...

    白蘿蔔、豬皮、魚蛋、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖

  • 港式椰撻[簡單食譜]

    MrsPsKitchen

    這個港式椰塔雖然沒有蛋塔那麽受歡迎,但脆脆的塔皮內有濃濃的椰絲香,很美味喔!如你喜歡椰子椰絲,不...

    撻皮、糖霜、蛋、雲尼拿香油、中筋麵粉、牛油、椰絲餡料、牛奶、糖霜、牛油、椰絲、淡忌廉、粟粉...

  • 港式煎釀三寶

    MrsPsKitchen

    超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單...

    魚肉、茄子、豆卜、長青椒

  • 港式羅宋湯 [超簡易食譜]

    MrsPsKitchen

    這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有,濃濃的蕃茄味,加不同的蔬菜,酸酸甜甜很開胃,營養豐富又美味!...

    牛骨/豬骨、洋蔥、椰菜、蕃茄、香芹/西芹、蒜頭、蕃茄膏、月桂葉、牛高湯、紅蘿蔔

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