找食譜食譜、做法 - 共8095篇

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泰式香料烤豬頸肉

Owenmama

放工後要為家人準備晚餐其實都好趕；好彩有淘大醃肉醬汁同蒜蓉幫手；輕鬆製美味菜式無難度。今次配...

豬頸肉、淘大醃肉醬汁、淘大蒜蓉、香茅、檸檬葉、南薑
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金不換煮滑雞

Owenmama

放工後要為家人準備晚餐其實都好趕；好彩有淘大醃肉醬汁同蒜蓉幫手；輕鬆製美味菜式無難度。今次配...

雞（斬件）、淘大蒜蓉、金不換葉、乾蔥( 去皮切半)、辣椒粒、花雕酒、淘大醃肉醬汁、生粉、油...
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子薑豚肉捲

YeungMa

我和揚pa都很愛吃子薑，每年都會醃一大樽放雪櫃慢慢品嚐，用豚肉捲住自家製的子姜，加上日式醬汁，無...

豚肉片、芝麻、子薑、醬油、麻油、味醂、味醂、蒜蓉
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瓜仔雞湯

男人廚房

瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一，因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合，軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同...

全雞 (剁塊)、醬瓜、黑糖道黑糖、薑片、開水
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36# 如何用鹽滷水簡單整(蒸)豆腐花@糖山🍭大兄食譜影片

有吉士

(線上影音食譜) 有人話用鹽滷水整豆腐花會好容易 ☞ 真的嗎❓❓❓❓ 豆腐花實驗之一...

無糖(凍)豆漿、鹽滷水
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蘿拉老師上菜之【羅望子嫩葉酸辣雞湯】

泰泰風

這羅望子的嫩葉不用漬鹽，不用發酵，就可以煮出天然的酸湯，羅望子的嫩葉透著清清的酸香，在泰國菜中是...

雞肉剁塊、香菜根切段、南薑切片、檸檬香茅嫩莖切薄片、紅蔥頭切片、乾辣椒切片、羅...
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花椒辣炒毛豆

YeungMa

這道菜的靈魂是辣和麻，一顆顆飽滿清甜的毛豆粒，包裹在充滿香辣麻味道的毛豆皮中，越辣越好吃，麻辣粉...

芝麻、花雕酒、毛豆、乾辣椒、花椒、蒜粒、鹽、白胡椒粉、花椒油、薑片
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法式芝士泡芙 Gougère

MrsPsKitchen

法式小食－泡芙，通常都是甜的，加了Cream或卡士達醬，但這次做的是鹹版本，加了芝士，香濃...

牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋
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蘿拉老師上菜之【香料包燒烤魚】

泰泰風

這條烤魚在泰國無論北部或中部，都是街頭美食的吸睛重點。泰北的勞動人口流動在泰國全境，帶來這條...

淡水魚、醬油、鹽、胡椒粉、香蘭葉或檸檬香茅、蒜仁剁碎、紅辣椒剁碎、香菜剁碎、香蓼剁...
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蘿拉老師上菜之【馬沙曼牛肉咖哩】

泰泰風

2011年，國際媒體CNN票選全球50道最好吃的菜當中，馬沙曼咖哩榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自...

牛腱肉切塊、馬鈴薯切大塊、洋蔥切大塊、椰漿、水、馬沙曼咖哩醬、炒花生、羅望子醬、魚露...