”蠔”下飯肉燥

Name: ”蠔”下飯肉燥
Ingredients: 2大匙 李錦記舊庄特級蠔油; 1公斤 五花絞肉; 150克 白精靈; 6片 豆干; 1小匙 糖; 3大匙 醬油; 1大匙 米酒; 1小匙 香油; 2大匙 水; 適量 蔥花

2013 年 06 月 03 日發佈列印

傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

利用蠔油來炒肉燥是最快速方便且入味的喔！別看這肉燥顏色清淡，事實上可是很入味的，講那麼多做什麼，快點扒飯才是！

1李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!
2起一油鍋，下五花絞肉炒勻
3加入切丁的豆干快炒
4加肉切丁的白精靈快炒
5下所有的調味料，煮滾後轉小火~再煮20分(期間要絆一下喔)
6灑上蔥花~好吃又下飯