免焗彩虹啫喱蛋榚 2014 年 09 月 10 日發佈 H2_Cooking 列印 10 45 22059 請稍等. 請稍等. 慶祝生日, 有時都不需要傳統的生日蛋榚, 今次為妹妹準備了一個用啫哩做成的彩虹蛋榚, 更用了KITTY模, 看起來更靚! 食材 (9人以上) 1小時以上 食材 啫喱粉 5-6盒 大罐淡奶 400ml 魚膠粉 2.5湯匙 熱水 2500ml 1準備材料 21/2湯匙魚膠粉加入250ml熱水攪溶, 再加80ml淡奶攪勻, 倒入模中放涼後放入雪櫃雪30-45分鐘 3同時用熱水250ml攪溶一盒啫喱粉(紅色士多啤梨味), 攪勻後放涼 445分鐘後淡奶層凝固後倒入紅色啫喱水(確保啫喱水已放涼, 否則會把前一層溶了), 之後又放入雪櫃雪30-45分鐘 5同時又準備淡奶層, 如此類推 白->紅->白->橙->白->黃->白->綠->白->紫 (我沒有用藍色, 喜歡的可以加進去) 6完成最後一層後需雪一晚, 第二早拿出來時用熱毛巾抺抺倒模外層, 脫模就比較容易, 邊邊位置也可以用牙簽幫忙脫模 7**留意用的模具最好高身, 做出來的層次才分明 TIPS 喜歡的請到facebook專頁like一下: https://www.facebook.com/h2cakeshop
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