✿花開梅香杏菇✿

2013 年 03 月 11 日發佈列印

✿花開梅香杏菇✿

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"梅"胃口嗎?來個清爽的開胃菜吧!

淡淡的梅香與桂花香搭配著有如鮑魚口感的杏鮑菇片，健康沒負擔~

- 食材
- 杏鮑菇 1支
- 紫洋蔥 1片
- 無籽冰梅肉數片
- 清爽脆梅 1顆
- 桂花少許
- 薄鹽醬油 1/2大匙
- 砂糖or冰糖 1中匙

1備料食材如圖~
2先將紫洋蔥片切成碎末
3杏鮑菇切成薄片狀放入滾水川燙約15秒
4用少許油將洋蔥爆香，在將冰梅肉下鍋悶煮
5再放入醬油與砂糖及少許冷水調味滾煮，讓梅肉香氣綜合釋出
6將醬汁淋至杏鮑菇片上，灑些桂花即完成~
7簡單又清爽的開胃菜來囉!

TIPS

放入冰箱冷藏後，冰涼享用更有風味喔~

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