鮮蝦煎餅
彈牙的蝦仁融入Q軟的煎餅,每一口盡是鮮味和海味!!
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1備料
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21/2杯蔾麥配3/4杯的水,外鍋1杯水照煮飯的方式烹煮,約2飯碗的量
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3麵糊調成一碗 蝦仁用少許酒/白胡椒粉/塩略醃,各種蔬菜切丁
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4平底鍋下洋蔥炒香再放蔾麥拌炒後熄火
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5擺上蝦仁及蔬菜丁,再淋上麵糊黏著,兩面煎到金黃即可起鍋
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6食用藜麥可以減少對肉類的攝取，得到的營養卻是相同的，並對體質有健康修復作用,具特殊全營養之特性。藜麥種子含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣，磷，鐵等。烹飪的方式和米相同, 而且可以廣泛使用在菜餚中。
TIPS
蔾麥可用白飯取代
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