藥膳燉鮮鱸

Name: 藥膳燉鮮鱸
Ingredients: 一帖 中藥行燉補藥; 1尾 鮮鱸魚; 1包 紅棗; 少許 鹽巴

2012 年 10 月 03 日發佈列印

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說真的:每次燉湯不是以雞肉就是排骨為主，今天市場繼中秋連假後開市，採買一條新鮮的活鱸魚，對付季節轉換的天氣，最好就是給家人來點溫補的藥膳，儲備抵抗力!

- 食材
- 中藥行燉補藥一帖
- 鮮鱸魚 1尾
- 紅棗 1包
- 鹽巴少許

1這是直接去中藥行請老闆幫我搭配適合全家人的補帖~
2鮮鱸魚一尾，請魚販幫忙清除內臟和剁成一塊塊，回來再稍加沖洗乾淨即可~
3中藥店的紅棗不漂亮，我自己換了更好吃的紅棗
4將鱸魚及所有食材備齊後放入8分滿水湯鍋中
5有請咱家之寶【大同電鍋】搞定~(外鍋水約2.5碗水)
6熱騰騰鮮美的藥膳魚湯有請~
7大同電鍋

TIPS

大同3C官網:

http://tcpc.tatung.com/

補身不能亂補，要把家人的一些特別要注意的病史概略說明，這樣中醫師就會知道哪些藥才要避免使用也會給建議喔!

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