蒜蓉蔥爆香酥軟絲

Name: 蒜蓉蔥爆香酥軟絲
Ingredients: 1條 軟絲; 適量 地瓜粉; 少許 七味粉; 適量 香油; 少許 鹽巴; 少許 胡椒粉; 少許 米酒; 1顆 雞蛋液; 5株 蔥花; 8顆 蒜末; 適量 白胡椒粉; 少 黑胡椒粉; 適量 四川花椒粉; 適量 鹽巴; 1支 辣椒

2012 年 09 月 18 日發佈列印

這是老公喜歡的料理，有蒜、蔥、花椒香，又帶些微辣酥脆口感~

男人在外努力打拼，偶而也要感恩老公的付出，煮些他愛吃的料理慰勞他的辛勞喔!

TIPS

回鍋炸的目的是為了讓表皮更酥脆，也有脫油作用喔!

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