金沙豆腐海苔球(元本山海苔) 2014 年 07 月 07 日發佈 花媽甜心派 列印 0 0 964 請稍等. 請稍等. 利用豆腐與鹹蛋及海苔做出巧妙的結合~一口咬下外酥內軟還有海苔的鮮味~讓人大大的滿足喔 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 板豆腐 1塊 鹹蛋 2顆 海苔片 5片 胡椒粉,鹽 適量 地瓜粉 適量 九層塔 適量 香油 1小茶匙 1首先將豆腐先搗成泥狀 2鹹蛋也搗碎~九層塔切細~備用 3將步驟1-2全部加在一起~再將海苔片撕成小塊一起拌入!在加入調味料全部拌勻 4將食材捏成小球沾地瓜粉後準備入鍋油炸 5待油熱後將海苔球放入鍋中炸酥即可食用 因為本身的食材都是易熟所以大約3-5分就可起鍋 PS起鍋後可在用大火酥炸一次口感會更好喔 第2次只要30秒-1分即可
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