香茅椰汁雞湯 2014 年 08 月 11 日發佈 josearfung 列印 2 2 1671 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/05/blog-post_9.html 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雞脾 1隻 新鮮草菇 10粒 清雞 1杯 .椰汁 200G 南薑 20G 香茅 2枝 .泰國檸檬葉 5片 青檸汁 2湯匙 .魚露 2湯匙 糖 1茶匙 辣椒仔 4條 11.草姑用薑及酒飛水切半2.中小火煑滾清雞湯，加入香茅、南薑及檸檬葉，煮10分鐘。 22.加入雞肉及草菇，小火煮5分鐘左右 33.最後椰汁、青檸汁、魚露、糖及辣椒
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