清新萊姆酪梨蝦仁沙拉 2014 年 08 月 06 日發佈 西西烹飪筆記 列印 1 2 2297 請稍等. 請稍等. 清新爽口的涼夏沙拉! 烹飪方法也相當簡單唷! 大家不妨試試^^ 食譜同步刊登:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蝦仁 10隻 酪梨 1個 萊姆 半個 鹽 少許 沙拉醬 少許 香菜 少量 1將蝦仁在鹽水裡川燙過後備用。 2酪梨剖開切成小丁，放在碗內，撒上半顆萊姆汁，稍微拌勻。 3將蝦子放入酪梨碗中，擠上沙拉醬拌勻，撒上香菜即完成! TIPS 試過用國產的酪梨後，還是喜歡進口酪梨濃郁的口感，買回來的酪梨有點綠，放置在室溫下一兩天後，待熟成外皮咖啡色狀再使用最剛好。
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