蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋是非常簡單的一道料理,也許大家都會,只是做法不同口感也不同.
我喜歡將蛋和蕃茄分開料理,讓你更能掌握蛋的滑嫩和蕃茄的軟爛,整道菜香滑入味,絕對好吃!
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1蛋加入少許鹽和柴魚粉打勻
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2用少許油煎
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37~8分熟取出(依個人喜歡調整熟度)
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4少許油爆香蔥頭
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5放入切丁的蕃茄
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6少許水調味用小火煮1分鐘
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7芶芡,倒入炒好的雞蛋關火,灑上蔥末淋香油
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8起鍋即可
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