法式飽洋葱豬扒
[法式長棍飽2食-part 2] 一條法式長棍飽切半, 下半條做出素食者喜歡的「蘋果翠瓜沙律14'法式長棍飽比薩」, http://harumakiinthekitchen.blogspot.hk/2014/07/14.html
上半條也能做出精美下午茶美食, 從不浪費好煮意@法式飽洋葱豬扒
上半條也能做出精美下午茶美食, 從不浪費好煮意@法式飽洋葱豬扒
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1預熱焗180度
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2法式長棍飽上半部, 14’ 長, 可切分成4塊
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3入焗爐180度 10分鐘
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4熱鍋下油, 豬肉下鍋略煎, 洋葱切條併炒,茄汁2湯匙拌勻, 中慢上蓋煮至熟
TIPS
醃料: 豬肉解凍後冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜
備註: 家用焗爐不同牌子熱力不同, 飽面烘燶程度隨個人喜好
備註: 家用焗爐不同牌子熱力不同, 飽面烘燶程度隨個人喜好
![[一人前] 茄汁洋葱豬肉飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/80/90/2642714087960918090_thumb.JPG___101_74 "[一人前] 茄汁洋葱豬肉飯")
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