洋葱豬扒

2018 年 05 月 03 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
洋葱豬扒
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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 豬扒 2塊
    • 洋葱 半個
    • 蒜頭 2粒
    • 醃料
    • 鹽 半茶匙
    • 生抽 1湯匙
    • 胡椒粉 少許
    • 糖 1茶匙
    • 生粉 1茶匙
    • 生油 1湯匙
    • 豬扒醬料
    • 茄汁 3湯匙
    • 喼汁 半湯匙
    • 美極 1茶匙
    • 鎮江醋 1湯匙
    • 片糖 1/3塊
    • 水 2湯匙
  • step1: 豬扒洗乾淨用廚房紙吸乾水份，切塊備用
    1豬扒洗乾淨用廚房紙吸乾水份，切塊備用
  • step2: 加入<span class="group_2">醃料</span>醃1小時
    2加入醃料醃1小時
  • step3: 片糖用刀切碎加入<span class="group_3">豬扒醬料</span>拌勻備用
    3片糖用刀切碎加入豬扒醬料拌勻備用
  • step4: 熱鑊下油加入豬扒煎至熟透，取出備用
    4熱鑊下油加入豬扒煎至熟透，取出備用
  • 5不用洗鑊加入油，洋葱和蒜頭炒3分鐘，加入豬扒醬料煮至滾，加入豬扒煮至汁料濃杰即成。

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