金菇芥蘭 2014 年 04 月 05 日發佈 Selina Wu 列印 0 2 1236 請稍等. 請稍等. 青菜與罐頭的搭配，簡單就可以變化出美味的菜色。 食材 芥蘭菜 1把 飯友珍菇 1罐 蒜 1瓣 鹽 適量 胡椒粉 少許 太白粉 1匙 香油 少許 1蒜切片、芥蘭菜洗淨備用。 2將芥蘭菜川燙，待熟成撈起盛盤備用。 3取炒鍋爆香蒜片，放入珍菇、水略煮，以鹽、胡椒粉調味。 4同鍋以太白水勾芡，淋上少許香油。 5將作法4淋於芥蘭菜上即可。 TIPS ※先將芥蘭菜梗燙軟，再將整株放於水中燙熟，可避免芥蘭菜葉過熟。 543小廚Selina的美味料理 https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
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