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海鮮燴飯(中華丼)

2015 年 03 月 10 日發佈 馨苑-Kitchen 列印
海鮮燴飯(中華丼)
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請稍等. 請稍等.
蝦仁、魷魚、豬肉先調味、不用過油、也不用炒節省時間、又低卡路里、忙碌的媽媽適合做的一道菜

食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 白菜 6片
    • 香菇 3朶
    • 紅蘿蔔 ½(小)
    • 蘆筍 5根
    • 太白粉 適量
    • 蝦仁 16隻
    • 魷魚 1隻
    • 豬肉 150g
    • 葱末 2大匙
    • 薑末 1大匙
    • 鵪鶉蛋 8個
    • 鹽 1小匙
    • 蠔油醬 1 ½大匙
    • 白胡椒 少許
    • 料理酒 少許
    • 水 50cc
    • 香油 適量
  • step1: 魷魚洗淨剝皮、切小塊、再切成條狀
    1魷魚洗淨剝皮、切小塊、再切成條狀
  • step2: 蝦仁洗淨剝殻、去腸泥洗淨、豬肉切薄片。
蝦仁、魷魚、豬肉一起放入盆內加入鹽、胡椒粉、太白粉、攪拌備用
    2蝦仁洗淨剝殻、去腸泥洗淨、豬肉切薄片。 蝦仁、魷魚、豬肉一起放入盆內加入鹽、胡椒粉、太白粉、攪拌備用
  • step3: 調味料調勻備用
    3調味料調勻備用
  • step4: 白菜切斜片、香菇、紅蘿蔔切片、蘆筍切斜段
    4白菜切斜片、香菇、紅蘿蔔切片、蘆筍切斜段
  • step5: 鍋內放一大匙油炒葱、薑
    5鍋內放一大匙油炒葱、薑
  • step6: 把4倒入、再倒入調味料
    6把4倒入、再倒入調味料
  • step7: 再把2放入用筷子迅速攪拌(防止材食黏在一起)、鵪鶉蛋也放入
    7再把2放入用筷子迅速攪拌(防止材食黏在一起)、鵪鶉蛋也放入
  • step8: 最後倒入蘆筍、香油拌炒數次即可
    8最後倒入蘆筍、香油拌炒數次即可
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http://momo3934.pixnet.net/blog

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  • 海鮮
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