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香腸南瓜菇菇炊飯by戀戀家

2013 年 07 月 13 日發佈 戀戀家 列印
香腸南瓜菇菇炊飯by戀戀家
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請稍等. 請稍等.
颱風過後,伴隨著菜價的上揚,媽咪們的挑戰正要開始!!

一份全是用根莖類蔬菜和菇菇煮的炊飯,加入了好多不同的食材,不但營養均衡,而且米飯中吸收了食材的香氣,嚐起來滋味無窮。

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
    • 食材
    • 香 腸 1根 (切小丁)
    • 南 瓜 1/3量米杯適量(切
    • 青豆 1/3量米杯
    • 鴻喜菇 半包
    • 紅蘿蔔 1/3條 (切小丁)
    • 昆布 1條(約15公分)
    • 乾香菇 5朵中型
    • 美國玫瑰米 2杯
    • 水 1.5杯
    • 調味料
    • 清酒 20cc
    • 味霖 10cc
    • 昆布醬油 10cc
  • step1: 將昆布和乾香菇泡在400cc水中泡30分鐘。待乾香菇泡軟後切成絲,青豆用滾水燙熟,再將好菇道-鴻喜菇切除尾部後,用手掰成一小根一小根。
    1將昆布和乾香菇泡在400cc水中泡30分鐘。待乾香菇泡軟後切成絲,青豆用滾水燙熟,再將好菇道-鴻喜菇切除尾部後,用手掰成一小根一小根。
  • step2: 米洗淨放入蒸鍋內,將歩驟一的香菇昆布汁取1.5杯量米杯的量和所有<span class="group_2">調味料</span>倒入米中,再均勻擺上所有材料(除了青豆之外)後放入電蒸鍋蒸50分鐘即完成
    2米洗淨放入蒸鍋內,將歩驟一的香菇昆布汁取1.5杯量米杯的量和所有調味料倒入米中,再均勻擺上所有材料(除了青豆之外)後放入電蒸鍋蒸50分鐘即完成
  • 3待飯蒸完後,再拌入青豆即可

Tags:

  • 飯
  • 南瓜
  • 炊飯
  • 紅蘿蔔
  • 青豆
  • 昆布
  • 香腸

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