豬仔包

2014 年 07 月 08 日發佈 列印
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 高粉 300G
  • 酵母 3G
  • 糖 15G
  • 鹽 4G
  • 水 170ML
  • 橄欖油 2湯匙
  • 1

    將所有材料除油外攪拌搓成麵團再加油搓至有薄膜

  • 2

    麵團用濕布包發酵至2倍大, 取出麵團撒高粉, 排氣, 分割8份搓圓

  • 3

    再蓋濕布發酵50分鐘

  • 4

    以160度焗20-24分鐘

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