三色包 2015 年 01 月 21 日發佈 Shi Vian 列印 0 1 1354 請稍等. 請稍等. 由綠茶,,朱古力及牛奶組合而成既3色包,,簡直係完美既配搭,,一次過滿足哂味蕾!! 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 鮮奶 160ml 雞蛋 20ml 橄欖油 1tbsp 鹽 0.5tsp 糖 2.5tbsp 高粉 250G 酵母 1tsp 1用麵團模式攪好麵團後,,取出平均分成3份 2第1份加入4G綠茶粉..手搓至均勻 第2份加入6G可可粉..手搓至均勻 第3份無須加任何野 3將3舊麵團分開擺放及蓋上保鮮紙進行第一次發酵..完成後排氣再滾圓,,靜置15分鐘!! 4逐一將麵團用麵棍碌成長方形,,盡量每塊都要相同大小,,之後將3份麵團重疊(我將原味麵團放底部),,用麵棍碌至緊貼,,卷好收口,,蓋上保鮮紙進行第二次發酵,,預熱焗爐180度,,掃上蛋液,,焗30分鐘,,完成!! TIPS 歡迎瀏覽我既個人烹飪網誌,,分享交流,,多多多指教!! https://www.facebook.com/shiviancheng
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