【京都排骨】
醃過的里肌肉不僅入味肉質還十分的滑嫩,再裹粉油炸後吸附了更多的醬汁,拿來下飯可以多吃好幾碗,小朋友也好愛呦~喜歡請按【訂閱】支持呦!
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1備齊材料
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2里肌肉切條狀加少許蒜粉.醬油.糖(少許.份量外)醃20分鐘
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3調粉漿: 蛋 太白粉 米酒 中筋麵粉拌勻放入2. 醃20分鐘
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4煮醬汁:台東有機Q梅梅肉.梅汁.蕃茄醬.醋.1小匙糖一起煑到濃稠備用
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5鍋中倒油炸熟里肌肉
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6撈起再和醬汁一同拌炒, 灑上白芝麻即可上桌
TIPS
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