西班牙海鮮飯
台東埤南米粒粒晶瑩剔透,口口美味香醇,用來做西班牙海鮮飯最適合不過了!
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1將台東埤南米.蛤蜊.蝦子洗乾淨,小黃瓜.德式香腸切適當大小備用
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2平底鍋放奶油爆香洋蔥末
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3再加入台東埤南米炒香
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4加入鬱金香粉.塩調味,再將高湯分次加入3.中拌炒,湯汁被米粒吸收後再加,如此重覆一直到高湯用盡
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5將小黃瓜.德式香腸.蛤蜊.蝦子排在4.上方,蓋鍋蓋以小火悶煮10分鐘即可
TIPS
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