貝果
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1材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 -
2取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘
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3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
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4水煮貝果： 水 2公升 黃糖 5湯匙 熄火後放入貝果 （水滾把黃糖煮溶）
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5放入貝果 每面煮30秒 放回焗盤準備入爐 芝麻/芝士碎/蔥花其他。。。
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6焗爐預熱180度 焗45分 必看示範： https://youtu.be/W80m7d1E-4s?si=SqTmsNzJTh92VPHF
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7香蒜芝味醬： 全部材料混合
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