【家常小菜】黑椒洋蔥雞扒 2024 年 03 月 03 日發佈 TANG 列印 0 2 709 請稍等. 請稍等. https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_3.html 家常小菜(家禽類)食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/blog-post_45.html 雞扒食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_36.html 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 雞扒 即買 1塊 洋蔥 半個 黑椒碎 大半湯匙 麵粉 適量 醃料 鹽 少許 雞粉 半茶匙 糖 半茶匙 調味 鹽 少許 雞粉 半茶匙 糖 1茶匙 喼汁 1茶匙 生抽 1湯匙 蠔油 半湯匙 老抽 1茶匙 清水 適量 1雞扒 即買 加入醃料醃2小時 2洋蔥切絲 3燒熱鑊，雞皮向下(不用下油) 4煎至雞皮香脆，轉反面 5煎熟後切件備用 6雞油加入洋蔥絲炒香 7加入黑椒碎 8加入調味，煮至洋蔥熟誘透 9加入面粉收汁 10洋蔥上碟 11鋪上雞扒 即買 即可
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