芋頭扣肉 2023 年 11 月 16 日發佈 列印 0 0 617 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/blog-post_91.html 其他家常小菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_97.html 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 五花腩 300g 芋頭 200g 薑 5-6片 蔥 1束 醬汁 南乳 100g 冰糖 80g 雞粉 1茶匙 生抽 1湯匙 老抽 適量 玫瑰露酒 1湯匙 生粉 1茶匙 清水 4湯匙 1 煲滾水,加入薑蔥,五花腩烚10分鐘左右 2 浸入冰塊中冷卻 3 切成5cm薄片 4 炸至金黃 5 芋頭切芋頭夾 6 炸至金黃 7 醬汁碗中混合 8 燒熱油,炒熱醬汁 9 加入肉片及芋片拌勻 10 肉片夾入芋頭內 11 排在砵中 12 淋上醬汁,蒸2小時 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 芋頭 五花腩 扣肉 芋頭扣肉 推薦資訊