美式曲奇

2023 年 08 月 14 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
美式曲奇
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美式曲奇 減糖配方，適合一家大小。
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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 中筋粉 200g
    • 梳打粉 4g
    • 泡打粉 4g
    • 鹽 2g
    • 牛油 150g
    • 白糖 40g
    • 啡糖 40g
    • 雲呢拿香油 1/2 tps
  • 1配料： 榛子、朱古力粒適量
  • 2中筋粉、梳打粉、泡打粉全部拌勻
  • 3牛油加入鹽打至泛白，加入糖、雲呢拿油拌勻
  • 4分次加入粉類拌勻
  • 5加入配料 造出大小相約的曲奇並稍微壓平
  • 6預熱焗爐180度焗16分鐘 必看示範： https://youtu.be/6uJqe_n5QgM?si=DWf6qmTQZ0lJiHLK
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