蠔仔煎蛋 2023 年 01 月 16 日發佈 Janet家常小菜食譜 列印 1 1 1661 請稍等. 請稍等. 蠔仔煎蛋食譜做法介紹 食材 （1-2人） 15分鐘內 材料 蠔仔 120克 蛋 3隻 芫荽 1棵 醃料 鹽 少許 胡椒粉 少許 紹酒 少許 粟粉 少許 調味 鹽 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許 1蠔仔加醃料醃5分鐘。切芫荽碎。 2蛋打勻，加入調味。 3燒熱鑊，加油，加入蠔仔用中火煎，倒入蛋，加入芫荽碎，中細火煎，反轉繼續煎熟，再撒芫荽碎。
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