脆皮擂沙湯丸
2022 年 12 月 25 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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亞仔話小紅書大熱脆皮湯丸，煎湯丸再加入黃豆粉，可變成脆皮擂沙湯丸，口感幾得意，製作簡單，大家可以試試。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜可參考。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1易潔鑊用少許油抹一抹鑊，加入湯丸開火，煎一陣後加入約一湯匙油，細火煎一陣，再加入約三分一碗水份，蓋上蓋 -
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3焗約4至6分鐘，開蓋收乾水份，煎到脆皮 -
4翻一翻湯丸，再加少少油，煎到脆身，即完成煎湯丸 -
5整脆皮擂沙湯丸，可在碟內加入黃豆粉，再加入煎湯丸，需拌勻或湯丸面灑上黃豆粉，即完成脆皮擂沙湯丸。
![[紫薯薑糖湯丸]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/23/72/2667414919270202372_thumb.jpg "[紫薯薑糖湯丸]")
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