涼拌日本鮮淮山
2022 年 11 月 27 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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鮮淮山好有益，它是一種低卡路里，高纖及高鉀的根莖類蔬菜。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜參考。https://instagram.com/mandykitchen1121
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1日本淮山削皮，用飲用水清洗表面，用切生果/熟肉 砧板切淮山，可切條或片
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2飲用水加入一茶匙醋拌勻，水量足夠浸洗已切好的淮山條/片
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3隨即隔水盛起，做冷盤可放入保鮮盒冷藏或即食，之後加入芝麻醬和飯素或自己喜歡的醬料，即可食用。
![[簡易家常菜] 鮮淮山杞子蒸滑雞](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/32/36/6296114721399463236_thumb.jpeg___101_74 "[簡易家常菜] 鮮淮山杞子蒸滑雞")
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