魚腥草蘋果青欖水
魚腥草係一種天然既抗生素，有消炎既功效。如果不幸感染新冠或感冒，飲呢個湯水可以抒緩喉痛既不適，而蘋果又有健脾開胃、生津潤肺和抗氧化作用，對身體好有益。青欖則有滋潤喉嚨和抗炎消腫既作用，易煲又好飲，大家快來學煲呢款抗疫湯水啦！
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1先將蘋果用鹽水浸泡15分鐘。
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2將魚腥草剪成一段段，清洗乾淨，備用。
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3將浸泡完鹽水的蘋果切片，去核，備用。
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4將青欖拍扁。
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5於煲內加入3000毫升的清水，加入蘋果和青欖，蓋上煲蓋，然後開大火煮20分鐘，再轉中火煮30分鐘。有需要亦可加入桔餅兩塊，有止咳的作用。
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6最後，加入魚腥草，以中火煮15分鐘即可。
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7完成，趁熱飲用。
TIPS
詳細的製作步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube channel: 廚娘的365日。
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