蜜汁叉燒（氣炸鍋）
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2豬肉洗好用紙巾印乾，再把豬肉放入一個密實袋。
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3加入醃料拌勻，放入雪櫃醃製2小時/過夜。
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4用氣炸鍋以攝氏180度焗10分鐘
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5反轉再以攝氏180度焗10分鐘。氣炸鍋的大小，決定放置豬肉的數量，兩塊肉要平鋪，不能重疊。
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6塗上蜜糖/糖漿後，每邊再以攝氏180度焗5分鐘
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7達致有燶邊效果便完成。
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