(西班牙菜)西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilla de patatas
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1薯仔切片
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2用油將薯仔片煎香,備用
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3雞蛋打勻,加入薯仔片和鹽拌勻
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4倒入所有材料, 用油將煎至金黃色
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5烘蛋成形後,用鍋鏟使烘蛋與鍋面分離,蓋上碟子倒扣
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6把另一面滑入鍋中,煎香至金黃色
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