肉絲炒麵
2022 年 03 月 22 日發佈 Chaomum Cooking
列印
思鄉情發作, 家裡沒香港蛋麵，但一樣做到，發揮小宇宙，有什麼用什麼，一樣好吃！
拌麵調味：油1湯匙
蠔油2湯匙
醬油2湯匙
糖半茶匙
醃肉調味：醬油1茶匙
糖半茶匙
油少許
拌麵調味：油1湯匙
蠔油2湯匙
醬油2湯匙
糖半茶匙
醃肉調味：醬油1茶匙
糖半茶匙
油少許
-
1豬肉洗淨、切絲，加調味料醃肉，醃15分鐘
-
2豆芽洗淨，摘掉尾部，泡水𥚃
-
3韭菜洗淨、切段
-
4紅蔥頭洗淨、切片
-
5調拌麵醬料
-
6麵加入煮沸的水，打散，放置5分鐘，瀝乾放涼，加醬料拌勻
-
7爆冷凍蒜蓉、紅蔥頭，炒熟豬絲，快速炒一下豆芽、韭菜，撈起配菜備用
-
8加油炒麵，再把所有食材加進炒勻即可
TIPS
1.覺得拌麵的醬不夠，可以多加。
2.想麵順滑一點，可以多加油，想香一點，可以加豬油
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
2.想麵順滑一點，可以多加油，想香一點，可以加豬油
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
喜歡此食譜，歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
討論 暫時沒有留言。